Feeds:
Wpisy
Komentarze

Posts Tagged ‘vino’

Zbliżają się Walentynki oraz karnawał, czas zabaw i imprez, 😉 więc przygotowałam ekspresowy drink o nazwie BELLINI. Zaprezentuje dwie wersje, z brzoskwiniami oraz z brzoskwiniami i sokiem malinowym. Znam jeszcze trzecią wersje z sokiem pomarańczowym i brzoskwiniami, ale o tej tylko wspomnę. 🙂

bellini4

SKŁADNIKI :

skladniki-na-bellini

brzoskwinie z puszki/słoika (u mnie było 6 dużych połówek, około 250g bez zalewy),

butelka szampana/wina musującego,

syrop malinowy (w wersji z syropem, ilość wg upodobań).

WYKONANIE (na 4-6 drinków) :

– wersja z brzoskwiniami :

Brzoskwinie odlewamy z zalewy i miksujemy  na mus, następnie mus nalewamy  do połowy kieliszków, (lepiej nalać mniej, tak na 1/3 wysokość kieliszka, aby starczyło na 6 drinków) resztę wypełniamy szampanem.

zmiksowane-brzoskwinie

I gotowe. 🙂

bellini1

– wersja z brzoskwiniami i syropem malinowym :

Wlewamy syrop malinowy na około 1/7 wysokość kieliszka, (można więcej/mniej to już wg upodobań) następnie do połowy wlewamy mus brzoskwiniowy i resztę uzupełniamy szampanem.

sok-malinowy

bellini2

Miałam wspomnieć o trzeciej wersji drinka, więc wspominam 😉 i opiszę jego wykonanie oraz podam składniki : 250g musu z brzoskwiń, 20ml soku pomarańczowego,  400ml szampana. Mus z brzoskwiń mieszamy z sokiem pomarańczowym i wypełniamy nim około 1/3 wysokość kieliszka, resztę uzupełniamy szampanem. 🙂

Reklamy

Read Full Post »

spaghetti-z-salsicia-i-szafranem

SKŁADNIKI :

skladniki-spaghetti-z-salsicia-i-szafranem

400g spaghetti (linguine lub inny),

350g salsicia,

3/4 szklanki białego wytrawnego wina,

duża czerwona cebula,

45g masła,

łyżka oliwy,

4 łyżki startego parmezanu + na koniec na posypanie gotowego dania,

100mg szafranu,

3 gałązki rozmarynu,

sól,

pieprz.

WYKONANIE :

Spaghetti gotujemy al dente w osolonej wodzie. Cebulę myjemy i kroimy w krążki, smażymy ją na maśle oraz łyżce oleju.

cebula

Do usmażonej cebuli dodajemy salisicię i smażymy chwilę razem.

salsicia

Kolejno dodajemy wino, rozmaryn szafran, gotujemy przez 15min, przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy spaghetti oraz 4 łyżki startego parmezanu. Wszystko razem delikatnie mieszamy drewnianą łyżką i gotujemy 5 min.

spaghetti

Podajemy ciepłe posypane parmezanem.

spaghetti-z-salsicia-i-szafranem1

Read Full Post »