Feeds:
Wpisy
Komentarze

Posts Tagged ‘mąka migdałowa’

SKłADNIKI :

8 świeżych i dojrzałych brzoskwiń,

szklanka mąki migdałowej lub zmielonych migdałów,

szklanka mleka,

4 łyżki cukru pudru (ilość cukru zależy od słodkości owoców),

60g migdałów,

2 jajka,

cukier wanilowy.

WYKONANIE :

Brzoskwinie myjemy i przekrajamy na połówki, wyciągamy pestkę i układamy na formie do pieczenia.

Jajka ubijamy i miksujemy ze zmielonymi migdałami, cukrem pudrem, waniliowym i mlekiem.

Całością zalewamy brzoskwinie.

Wstawiamy do piekarnika w temp. 180stopni na 30 minut.

W tym czasie podpiekamy na patelni migdały przez około 7 min aż się ładnie zarumienią.

Po 30 min brzoskwinie są gotowe.

Podajemy obsypane zrumienionymi migdałami i zapieczoną pyszną ”skorupka”, udekorować całymi migdałami.

Pyszne ciepłe jak i zimne. 🙂

Przepis pochodzi ze strony moje gotowanie, troszkę przeze mnie zmieniony.

Reklamy

Read Full Post »

SKłADNIKI :

200 – 220g startej marchewki (na drobnych oczkach),

160g mąki,

120g mąki migdałowej (można użyć zwykłej jeśli nie mamy migdałowej),

120g cukru pudru,

60g masła,

6 jajek,

sok z 2-ch pomarańczy,

starta skórka z 2-ch pomarańczy,

cukier waniliowy,

proszek do pieczenia,

sól.

WYKONANIE :

Masło roztapiamy i odstawiamy do ostygnięcia.

Oddzielamy białka od żółtek i z 3-ch białek i szczypty soli ubijamy pianę, żółtka miksujemy z cukrem pudrem.

Kolejno dodajemy : mąkę migdałową, roztopione masło, marchewkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Całość miksujemy przez chwilę.

Następnie dodajemy : mąkę zwykła, sok z pomarańczy, startą skórkę z pomarańczy oraz ubite białka, całość miksujemy. Białka można dodać jako ostatnie i delikatnie wymieszać wtedy ciasto będzie bardziej puszyste.

Masę przekładamy do formy wcześniej wysmarowanej masłem i obsypanej mąką.

Pieczemy przez 40min w 180 stopni.

Odstawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.

Najlepiej podawać z dżemem pomarańczowym.

Pycha! 🙂

Read Full Post »