Feeds:
Posty
Komentarze

Archive for Styczeń 2009

Rozpoczęła się kolejna zabawa, w której wzięłam udział, to ”Tydzień kuchni czeskiej” zorganizowana przez Myszkę Klapsiarę, a dodała go i powiadomiła nas o nim na ”Durszlaku”.

Nie znam raczej kuchni czeskiej, więc szybciutko na Google zaczęłam dań poszukiwać. 🙂 Znalazłam ZUPĘ CZOSNKOWĄ W CHLEBIE, tutaj (Zemfiroczko Ty już wiesz coś na temat takich zupek 😉 ), zmieniając jej ilość i kilka drobnych składników oraz przemieniłam ją na wegetariańska. 🙂 Postanowiłam specjalnie do tej zupy upiec CHLEB PSZENNY, oczywiście można to pominąć i zakupić już gotowy chlebek, najlepiej okrągły.

Zapraszam! 🙂

zupa-czosnkowa

SKŁADNIKI :

– na chleb :

skladniki-na-chleb-pszenny

500 g mąki pszennej,

100ml mleka,

100ml wody,

5-6g suszonych drożdży,

sól,

jajko,

papier do pieczenia,

– na zupę :

skladniki-na-zupe-czosnkowa

3 litry wody,

duży ziemniak,

marchewka,

seler (u mnie w liściach),

duża cebula,

8-10 ząbków czosnku,

2 jajka,

świeża pietruszka,

sól,

pieprz,

wegetariańska kostka rosołowa.

WYKONANIE :

– chleb :

W pięciu łyżkach  letniego mleka rozpuszczamy drożdże i wlewamy je do 450 – 500g mąki, dodajemy wodę, sól oraz pozostałe mleko, wszystko ugniatamy razem, tak aby postało gładkie ciasto.maka

Ciasto nakrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 2 godzinki w ciepłe miejsce.

ciasto11

Ponownie ugniatamy je i nadajemy kształt chleba, układamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawiamy pod przykryciem na kolejne 30 min. Po tym czasie smarujemy chlebek rozbitym białkiem i wkładamy do wcześniej nagrzanego piekarnika do temp. 180 stopni, pieczemy przez około 35-40 min.

chlebek-do-piekarnika

Po ostygnięciu odkroić górną część i wyciągnąć z niego miąższ, przy brzegach trochę zostawić.

chleb1

chleb2

– zupa :

Do garnka wlać 3l wody dodać pokrojoną w słupki marchewkę, liście selera, kostkę rosołową oraz pół łyżeczki soli, gotować do pół miękkości marchewki. W tym samym czasie ugotować ziemniaka ze skórka, również w osolonej wodzie.

warzywa

Cebulę i czosnek obrać przecisnąć przez praskę lub drobno zmielić i dodać do zupy, gotować na wolnym ogniu.

cebula-i-czosnek

czosnek-w-zupie

Ziemniak obrać ze skórki przecisnąć przez praskę/sitko, aby powstało puree , dodać do zupy i w tym samym czasie dodać dwa zmiksowane jajka, miksować zupę cały czas, aż się zagotuje.

puree

jajka

Gotować zupę przez 15 min cały czas na wolnym ogniu, następnie przecedzić przez drobne sitko (niekoniecznie), wlać do wcześniej przygotowanego chleba, posypać pietruszką i od razu podawać.

zupa-czosnkowa-w-chlebie

Smacznego. 🙂

Read Full Post »

chleb-z-maki-pszennej

SKŁADNIKI :

skladniki-na-chleb-pszenny

500 g mąki pszennej,

100ml mleka,

100ml wody,

5-6g suszonych drożdży,

pół łyżeczki soli lub wg uznań,

jajko,

papier do pieczenia.

WYKONANIE :

W pięciu łyżkach  letniego mleka rozpuszczamy drożdże i wlewamy je do 450 – 500g mąki, dodajemy wodę, sól oraz pozostałe mleko, wszystko ugniatamy razem, tak aby postało gładkie ciasto.maka

Ciasto nakrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 2 godzinki w ciepłe miejsce.

ciasto11

Tak wyglądało moje ciasto po wyrośnięciu.

ciasto-po-wyrosnieciu

Ponownie ugniatamy je i nadajemy kształt chleba, układamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawiamy pod przykryciem na kolejne 30 min. Po tym czasie smarujemy chlebek rozbitym białkiem i wkładamy do wcześniej nagrzanego piekarnika do temp. 180 stopni, pieczemy przez około 35-40 min.

chlebek-do-piekarnika

Pozostawić do ostygnięcia i chlebek gotowy. 🙂

Niestety nie mam go w przekroju, a wyglądał smacznie, ponieważ przygotowałam go do ”Zupy czosnkowej w chlebie” – tu będzie widać jego wnętrze. 🙂


Read Full Post »

… od dziś (29.o1) dla mnie jest zakończone mimo, że tak naprawdę ono jeszcze trwa.
Niestety w większości przypadków moi (szczególnie realni) znajomi raczej nie są chętni do wysłania smsa po raz drugi, ponieważ podejrzewają mnie o różne sprawy, hi hi. 😉 W wielu przypadkach mogę liczyć bardziej na znajomości zawarte w internecie niż w życiu prawdziwym, cóż bywa i tak, a za pomoc wszystkim serdecznie dziękuję :*. 🙂 Notatka ta zakończy etap głosowanie internautów, teraz będę czekać na zakończenie 3 etapu, które rozwiąże już niebawem jury. Wszystkim blogom, które nadal biorą udział w głosowaniu życzę powodzenia i dużo wytrwałości. 🙂
Proszę nie wysyłać więcej smsków, wszystkim za wysłane bardzo, bardzo dziękuję :* i pamiętajcie, że te pieniążki są przeznaczone na pomoc dzieciom. 😀

Pozdrawiam serdecznie!

Read Full Post »

blog-roku-3-etap3

Dziś tj. 22 stycznia o godz. 12:00 zakończyło się głosowanie, w wyniku którym zajęłam 3 miejsce, zdobyłam 153 głosy i przedostałam się do 3 etapu w kategorii ”Moje zainteresowania i pasje”.
Podaję link wyników głosowania zakończonego 2 etapu.

Można głosować jeszcze na najlepsze blogi według internautów, czyli Blogi Blogerów. Lista zwycięskich blogów w poszczególnych kategoriach oraz wybór Bloga Blogerów zostaną przedstawione 09.02.2009 o godz. 15.00 na stronach serwisu konkursowego. Jeśli by ktoś chciał zagłosować na mój blog, to numer i treść jest bez zmian, ale jeszcze raz go tu napiszę : 7144, treść H00604, koszt 1,22zł.
Pieniążki z wysyłanych sms będą przeznaczone na rehabilitację dla dzieci chorych na porażenia mózgowe. 😀
Tutaj można śledzić jak postępuje głosowanie na Bloga Blogerów 2008. Przechodzi 15 blogów, dziś jestem na 20. 🙂 Głosowanie trwa do 9 lutego. 🙂

Chciałam podziękować wszystkim którzy byli przez ten czas ze mną. Bardzo się cieszę i przyznam, że wynikiem jestem bardzo pozytywnie zaskoczona. 🙂

Specjale podziękowania dla :

– rodziny oraz przyjaciół,

(kolejność alfabetyczna)

Adama,
– Ani,
– Anny M. (byłej nauczycielki i trenerki),
– Dope,a
– Fou,
– Kozika,
– Moonlighta,
– Obiada,
– Oskiego,
Perza,
– Songa,
Szamana,
– Radwera,
– Vetera,
– Vipera,
– Zemfiroczki

oraz

– wszystkich znajomych z moich linków na stronie.

Podziękowania dla :

– znajomych ”quake’row”,
– dla wszystkich innych znajomych w życiu realny i internetowym

oraz

– wszystkich tych którzy wspierali mnie głosując, słownie, duchowo 😉 lub trzymali za mnie mocno kciuki. 🙂

Podziękowania należą się również dla wszystkich czytelników tego bloga. 🙂

DZIĘKUJĘ WSZYSTKIM BARDZO SERDECZNIE!!  :******

Jeśli kogoś pominęłam, proszę się upomnieć to szybciutko dodam. 🙂

Aby uczcić przejście do 3 etapu przygotowałam dziś Vaniglia libre. 🙂 Jest to bardzo szybki i dobry drink, na pewno go znacie,  to rum z coca cola i lodem waniliowym.

Zapraszam wszystkich! 🙂

Read Full Post »

vaniglia-libre11

SKŁADNIKI :

skladniki-na-vaniglia-libre

300ml rumu,

200ml zimnej coca coli,

gałka lodu waniliowego (na jedną szklankę),

szczypta cynamonu,

plasterki cytryny.

WYKONANIE :

Ekspresowe, 🙂 to jeden z wielu różnych drinków, które można przygotować bardzo szybko. 🙂

Do połowy szklanki wlewamy rum.

rum

Do rumu wlewamy coca colę…

rum-z-coca-cola

… i na końcu wkładamy gałkę lodów waniliowych, posypujemy cynamonem i ozdabiamy szklankę plasterkiem cytryny.

vaniglia-libre4

Szybki drink, na pewno dla wielu już znany. 🙂

Read Full Post »

kruche-ciasteczka-z-daktylami1

SKŁADNIKI :

skladniki-na-kruche-ciasteczka-z-daktylami1

350g mąki,

300g cukru pudru,

150g wiórków kokosowych,

125g masła (w temp. pokojowej),

110g suszonych daktyli,

3 łyżki rumu,

łyżka soku z cytryny,

łyżka soku z pomarańczy,

jajko,

cukier waniliowy,

pół łyżeczki soli,

folia spożywcza,

papier do pieczenia.

WYKONANIE :

Z daktyli wyciągamy pestki i kroimy je na drobne części i mieszamy je  z mąką, 2 łyżkami rumu oraz z wiórkami kokosowymi (50g).

daktyle1

Masło (w temp. pokojowej), 200g cukru, jajko i sól  miksujemy mikserem na jednolita masę i łączymy ją z mąką i daktylami.

maslo-maka-daktyle1

Wyrabiamy ze składników ciasto, można pomóc sobie odrobiną mąki, zawijamy je w folie spożywczą i wkładamy do lodówki na około godzinkę.

ciasto1

Po godzince wyciągamy ciasto i tworzymy z niego  wałek o grubości około 3cm, po czym kroimy go na paski o grubości 1cm i układamy na formę, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.

ciastka-do-pieczenia1

Wstawiamy do pieczenia w temp. 180 stopni na 20-25 min, można w połowie pieczenia przełożyć je na druga stronę.

W trakcie pieczenia możemy przygotować lukier, w którego skład wchodzą : pozostały cukier puder (100g), łyżka rumu, łyżka soku z cytryny, łyżka soku z pomarańczy.

skladniki-na-lukier1

Mieszamy wszystko razem, powinien wyjść nie za gęsty.

Po upieczeniu każde ciasteczko z boków maczamy w lukrze i obtaczamy w pozostałych wiórkach kokosowych (100g)

obtaczanie2

Po obtoczeniu pozostawić na chwilę, aby lukier ostygł.

kruche-ciasteczka-z-daktylami21

Smacznego! 🙂



Read Full Post »

sms

Dziś zdobyłam ”3 kulki” przy moim linku co oznacza liczbę wysłanych sms od 51 do 250 i tym samym nadal jestem na 2 miejscu w mojej kategorii. 😀
Głosowanie trwa nadal, zakończy się 22 stycznia, więc jeśli nie wysłałeś/aś jeszcze na mnie sms, możesz zrobić to nadal. 🙂 Nr 7144 a treść to H00604, koszt za wysłanie sms 1,22zł.
Z tego samego nr można wysłać tylko jeden sms i tylko z polskiej karty. Może znasz  kogoś kto by oddał na mnie jeszcze głos? 🙂
Pieniążki uzyskane z zebranych sms zostaną przeznaczone na opłacenie turnusów dzieci z porażeniem mózgowym. 🙂

Więcej na tej stronie http://www.blogroku.pl

Poza tym jest 10 aparatów fotograficznych do wygrania dla osób głosujących, to możesz być Ty! 🙂

DZIĘKUJE WSZYSTKIM ZA WYSŁANIE SMS i trzymanie za mnie kciuków. 🙂 :*

POZDRAWIAM SERDECZNIE! 🙂

Read Full Post »

Older Posts »