Feeds:
Wpisy
Komentarze

Archive for Grudzień 2008

-== KUCHNIA ŚWIĄTECZNA I NOWOROCZNA ==-

To moja ostatnia propozycja w tej zabawie, nie będę się na jej temat za dużo tu rozpisywać, bo to nic nowego, zobaczcie sami, smak ten na pewno jest Wam już znany. 🙂 Zapraszam! 🙂

SKŁADNIKI :


– 1-2 chleby tostowe,

– 150g czarnych oliwek,

– 300g pieczarek,

– duża cebula,

– oliwa,

– sól,

– pieprz,

– masło do wysmarowania formy.

Do ozdoby skórka z pomarańczy (cytryny) lub pietruszka…

Foremki do wykrajania ciastek, papier do pieczenia ewentualnie wykałaczki.

WYKONANIE :

Jak w tytule szybkie i łatwe. 🙂 Najdłuższą czynnością jest przygotowanie pieczarkowego nadzienia, więc najlepiej zacząć od niego.

Cebulkę obrać, umyć i bardzo drobno  pokroić ręcznie lub pomóc sobie jakimś urządzeniem przeznaczonym do takiego celu, to samo zrobić z pieczarkami, najlepiej drobno zmiksować.

Na oliwie podsmażyć cebulkę, następnie dodać pieczarki, przyprawić solą, pieprzem i  smażyć razem do momentu wyparowania całej wody.

Oliwki także drobno zmiksować i dodać do nich odrobinę oliwy, wymieszać.

Nadzienia mamy gotowe, teraz czas zająć się podstawą. 🙂

Z chleba tostowego powycinać różne kształty foremkami do ciastek. Wyłożyć na formę do pieczenia wcześniej wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia nasze kształty i piec we wcześniej nagrzanym piekarniku w temp. 200 stopni, aż się ładnie zarumienią (około 10min).

Na upieczone podstawy ponakładać starannie wcześniej przygotowane nadzienia. Dodatkowo można udekorować startą skórką z pomarańczy (cytryny) lub listkami pietruszki. Inną możliwością jest zrobienie  z nich tzw. ”koreczki” przekładając je nadzieniem i nabijając  na wykałaczkę lub specjalne patyczki do koreczków.

Można podawać na ciepło i na zimno.

Taki mi teraz pomysł wpadł do głowy,  gdy podajemy na ciepło można jeszcze przed nadzieniem ponakładać kawałeczki żółtego sera i chwilkę podgrzać w piekarniku czy mikrofali, wtedy będą pełniły funkcję małych zapiekanek, ja spróbuje następnym razem. 🙂

Smacznego! 🙂

Jeśli ktoś chciałby wiedzieć z czego zrobiony jest bałwanek (to widać, ale napiszę) :

– 3 małe kulki mozarella,

– 2 czarne oliwki (na czapkę, oczy i guziki),

– kawałek marchewki, ewentualnie pomidora na nos.



Read Full Post »

4edycja-na-bloga-roku2

Zdecydowałam się na udział w tym konkursie po malusiej 😉 podpowiedzi/namowie Zemfiroczki, która też bierze w nim udział. Jeszcze do końca nie wiem jak on działa, tak to już jest za pierwszym razem, 😉 ale wiem, że konkurs ma odbywać się w 3-ch etapach, a głosowanie poprzez wysłanie sms’a z tym kodem : H00604. Głosować będzie można od 13 stycznia od godz. 15:00 do 22 stycznia 2009 roku  do godz. 12:00. Numer tel. na który można wysyłać swój głos na razie jest nie znany, przypuszczam, że będzie dopiero od 13 stycznia, więc napiszę w późniejszym terminie. 🙂

Jeśli ktoś się zdecyduje zagłosować na mój blog to zapraszam TUTAJ, za co z góry dziękuje, będzie mi miło jeśli chociaż jeden głos się znajdzie. 🙂

Jeśli chcesz sam/a wziąć w nim udział to zapraszam TU.

Regulaminu nie będę wstawiać  na stronę, napisze tylko jakie są ETAPY KONKURSU :

”…Konkurs będzie przebiegać w trzech głównych etapach:

  1. Zgłaszanie blogów do konkursu
  2. Głosowanie – nominowania blogów do oceny przez Kapitułę Konkursu i wyboru najlepszych Blogów Blogerów
  3. Oceny blogów przez Kapitułę Konkursu oraz głosowania – wyboru najlepszych Blogów Blogerów

I etap – Zgłaszanie blogów

Każdy założyciel polskojęzycznego bloga może zgłosić go do Konkursu. Szczegółowy opis jak zgłosić bloga do Konkursu został umieszczony powyżej.

II etap – Głosowanie – nominowania blogów do oceny przez Kapitułę Konkursu i wyboru najlepszych Blogów Blogerów

Wszystkie zgłoszone blogi przejdą do II etapu Konkursu. Będzie on polegać na głosowaniu SMS. W jego efekcie do kolejnego etapu Konkursu – oceny przez Kapitułę Konkursu oraz głosowania – wyborów Blogów Blogerów – przejdą blogi, które otrzymają największą liczbę głosów.

III etap – Ocena blogów przez Kapitułę Konkursu oraz głosowanie – wybór najlepszych Blogów Blogerów

Dzięki głosowaniu w poprzednim etapie w każdej z 10 kategorii tematycznych powstanie lista 10 najwyżej ocenionych blogów. Zostaną one poddane ocenie Kapituły Konkursu oraz głosowaniu – wyborowi Blogów Blogerów…”

Terminarz Konkursu :

Etap I – od 18.12.2008 od godz. 14.30 do 13.01.09 do godz. 12.00

– Etap II – od 13.01.2009 od godz. 15.00 do 22.01.2009 do godz. 12.00

– Etap III – od 22.01.2009 od godz 15.00 do 9.02.2009 do godz 12.00

– Ogłoszenie listy blogów Nominowanych przez Jurorów do Nagrody Blog Roku 2008 – 3.02.2009, godz. 15.00

– Ogłoszenie zwycięzców w poszczególnych kategoriach tematycznych oraz w głosowaniu na Blogi Blogerów  –   9.02.2009, godz. 15.00

– Uroczystość wieńcząca Konkurs i ogłoszenie zdobywcy tytułu Blog Roku 2008 i Wyróżnień Głównych – 12.02.2009

Read Full Post »

-==KUCHNIA ŚWIĄTECZNA I NOWOROCZNA==-

Kolejna, trzecią moją propozycją w kuchni świątecznej jest KOMPOT Z SUSZU.

Tak jak KUTIA jest tradycją wigilijną w moim domu, tak KOMPOT ten nigdy się w nim nie pojawił… Różne opinie słyszałam o tym napoju, wśród bliskich spotkałam raczej negatywne opinie, ale mimo to ciekawość moja zwyciężyła. Bardzo się z tego cieszę, bo mi bardzo zasmakował, a i moja druga połówka zmieniła zdanie. 🙂 W prawdzie nie jest to typowo staropolski kompot, bo go troszkę ”unowocześniłam” 😉 o suszony ananas i plasterki suszonej pomarańczy, ale  jest słodki, łatwy w wykonaniu i  na prawdę smaczny. 🙂

kompot-z-suszu

SKŁADNIKI :

skladniki-na-kompot-z-suszu

250g suszonych owoców (kupiłam gotową mieszankę ) : gruszki, jabłka, śliwki, morele, brzoskwinie, ananas,

100g rodzynek,

80g cukru,

pomarańcz,

8 goździków,

3l wody.

WYKONANIE :

Dzień wcześniej moczymy wszystkie suszone owoce w 2 litrach wody i zostawiamy najlepiej na całą noc.

suszone-owoce2

Następnego dnia owoce będą napęczniałe (jak wyżej) gotujemy je w tej samej wodzie z dodatkiem cukru, goździków, skórki z pomarańczy oraz z litrem wody i gotujemy przez około 30min.

suszone-owoce-z-przyprawami

Jeśli kompot będzie za słodki (bo dla mnie troszkę był) dolać więcej wody.

Można podawać zimny jak i ciepły, udekorowane suszonymi plasterkami pomarańczy.

kompot-z-suszu1

Smacznego. 🙂



Read Full Post »

Older Posts »