Feeds:
Wpisy
Komentarze

Archive for Sierpień 11th, 2008

SKłADNIKI :

8 dużych dojrzałych (nie za miękkich) brzoskwiń lub nektarynek,

200g zmielonych migdałów (lub mąki migdałowej),

200g likieru ”orzechówka” (może być też inny likier lub brandy),

2 żółtka,

całe migdały do ozdoby (niekoniecznie).

WYKONANIE :

6 brzoskwiń/nektarynek dokładnie myjemy, przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę, wycinamy trochę miąższu (tak, aby było miejsce na ”nadzienie”) i układamy na formie do pieczenia.

Wycięty miąższ i 2 pozostałe brzoskwinie (bez skórki) ugniatamy widelcem lub miksujemy.

Do miski wlewamy miąższ brzoskwiń, wsypujemy zmielone migdały, dwa żółtka i wlewamy 1/4 ”orzechówki”. Mieszamy i wypełniamy brzoskwinie.

Resztę ”orzechówki” wylewamy na formę i ozdabiamy całymi migdałami nasze brzoskwinie.

Zapiekamy przez 25-30min w temp. 180 stopni.

Podawać najlepiej ciepłe, polewając powstałym syropem z ”orzechówki”.

Bardzo dobre dla lubiących owoce na ciepło 🙂 .


Reklamy

Read Full Post »