Kategoria wpisu: sałatki i surówki (2) | Tagi: cebula, cetriolo, cipolla, erba cipollina, insalata con le lenticche, jabłko, jogurt, lenticchie, mela, ogórek, peppe, pieprz, pomidory, pomodori, sale, sałata, sałatka z soczewicą, sól, soczewica, szczypior
SKłADNIKI :
15g soczewicy z puszki,
zielony ogórek,
2 duże pomidory,
3 liście zielonej sałaty,
pół czerwonej cebuli,
pół pęczka szczypiorku,
jabłko (golden),
6 łyżek jogurtu naturalnego,
sól,
pieprz,
szczypta cukru.
WYKONANIE :
Z pomidorów ściągamy skórkę i kroimy je w ósemki. Jabłko razem ze skórką, ogórek i cebule kroimy w kostkę. Szczypior drobno siekamy, sałatę myjemy i rwiemy na kawałki.
Do dużej miski wkładamy : sałatę, soczewicę, ogórek, cebulę oraz jabłko i razem mieszamy.
Kolejno dodajemy jogurt oraz przyprawy, a na koniec dodajemy pomidory i delikatnie mieszamy.
Całość posypujemy szczypiorem i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
Kategoria wpisu: sałatki i surówki (2) | Tagi: carote, cavolo, cebula, cipolla, kapusta, marchewka, olej, olio di semi di girasole, peppe, pieprz, sale, sól
SKłADNIKI :
400g białej kapusty,
2 średnie marchewki,
cebula,
olej słonecznikowy,
sól,
pieprz.
WYKONANIE :
Marchewkę ścieramy na tarce, kapustę kroimy w cienkie paski, cebulę w drobną kostkę.
Wszystkie składniki ze sobą mieszamy,dodajemy trochę oleju, soli i pieprzu.
Odstawić na 30min i można podawać.
Najlepiej smakuje jako dodatek do ziemniaków.
