SKLADNIKI :
około 0,6kg mąki,
5-6 jajek,
100g szpinaku (zmielonego),
średni ugotowany burak,
10mg szafranu (najlepiej w proszku),
sól.
WYKONANIE :
Warzywa (szpinak, burak) zmielić i ugotować (można w odwrotnej kolejności), szafran rozpuścić w 3 łyżkach ciepłej wody.
Przygotowujemy 3 ciasta : czerwone z buraczkami, zielone ze szpinakiem i żółte z szafranem.
Do każdego potrzebujemy jako baza : 200g mąki, 2 jajka, sól i odpowiednio ‘’składniki barwiące”.
Po wyrobieniu ciast rozwałkowujemy je osobno i możemy z każdego z zrobić np. 3-kolorowe tagliatelle lub inne. Można też nałożyć na siebie 3 kolory warstw, rozwałkować ponownie aby się do siebie dobrze przykleiły i pokroić na kształt wg nas uznany lub można wykonać tagliatelle w kolorowe paski przekładając je kolorami, rozwałkować i pokroić.
Makaron w paski (u mnie tagliatelle, zdjęcie nazwałam dywan 
) gotować 12-15min, 3 warstwowy należy gotować dłużej około 25min
Napisze jeszcze, że kolor czerwony (ciasto z buraczkami) po ugotowaniu jest bledszy, już nie czerwony staje się różowy.
Najlepiej podawać z sosami, zupami w mało intensywnych kolorach np. na zielono z pesto genovese.
Podziwiam! Zdjecia są jak zawsze piękne i pokazujące dokładnie Twoją pracę. Makaron boski! Te kolory są naprawdę niesamowite. Bardzo dużo wkładasz serca w kazdą potrawę, w kazde zdjecie, to widac! Pozdrawiam Cie serdecznie.
Dywan rasta
Super!
pozdr
Fantastyczny!!!
Świetny pomysł!! Nie ma to jak własnoręcznie zrobiony makaron. Pycha…
ja nie wpominam o przepisie, bo makaron wyglada po prostu wspaniale, ja sie nadal zachwycam zdjęciami…
Majana : To mnie rozszyfrowalaś…
)
Manajka : Makaron racja nie ma to jak domowy, pyszny był
)
Kuchareczko bardzo mi miło
)
Dziękuje Wam i pozdrawiam serdecznie!
Nie będę pisał, że ta kostka do gry tworzy ładną kompozycję, bo znowu na kretyna wyjdę
)
Zaiste zacnie to wygląda
Śliczności!
Shiherlis ”kostka do gry” hehe bardzo ja lubie i Ty widzę też, szukałam tych solniczek-pieprzniczek w sklepie gdzie je kupiłam rok temu jak dobrze pamiętam, ale niestety nie ma ich już,
pozostało mi tylko bardzo je szanować 
))
Kopa ,
Malta
Dziękuje i pozdrawiam
)
Rewelacyjny ! Bajecznie wyglądają te kolorki – podziwiam Twoje zdolności!
swietny makaron, podziwiam za checi i wytrwalosc.
Wpisze na liste do zrobienia
Podziwiam… mnie się zwykłego nie chce robić
Abbra dziękuje
Witam u mnie Saurelin
Jabberwocky : Ja tez nie zawsze mam ochote aby cokolwiek robic … Czasem na weekend jakos sie pozbieram,
a makaron jem też kupny 
)
Pozdrawiam!
uuu ten makaron nieżle wygląda, wpad bym kiedyś na taką szame! ja właśnie go tuje ryż z podsmażanymi parówkami i kechupem
tak makaron na obiad dziś mniam
tylko mały problem kto mi go zrobi i poda?
szit…;)
no to se tylko popatrzę
pozdrawiam
Znowyu kolorowo, znowu smakowicie, miód!
Jaaaa Rasta Makaron, Trzeba to na Jamajce opatentowac
kolory makaronu cudne, szkoda że podczas gotowania trochę bledną.
Niestety blednie kolor czerwony i zmienia się w różowy, ale być może po dodaniu większej ilości buraczków kolor będzie bardziej intensywniejszy.
)
Pozostaje cieszyć się zielonym i żółtym no i ten różowy też nie jest taki codzienny
Pozdrawiam!
Ten makaron po nocach będzie mi się śnił. Cudo prawdziwe!
Pamiętam, podobne cuda widziałam w toskańskich sklepach (głównie tych skierowanych do turystów), ale coś mi się wydaje, ze tamte były nafaszerowane sztucznymi barwnikami, a Twoje…naturalne marzenie… 
Wiele oryginalnych rzeczy w życiu widziałam, ale to jest naprawdę fantastyczne! Gratuluję polotu!
Witaj Mi!
Dziękuję za odwiedziny oraz miły wpis!
Zapraszam ponownie
Pozdrawiam serdecznie!