Szafranowe ciasteczka
sierpień 1, 2008, 7:37 przed południem
Kategoria wpisu: ciasta, ciasteczka i desery (13) | Tagi: biscotti, biscotti allo zafferano, burro, ciastka, ciastka z szafranem, cukier, farina, kruche, kruche ciasteczka, kruche szafranowe ciasteczka, latte, masło, mleko, mąka, proste, rosso di uovo, szafran, szafranowe ciasteczka, szybkie, zafferano, zucchero, łatwe, żółtko
Kategoria wpisu: ciasta, ciasteczka i desery (13) | Tagi: biscotti, biscotti allo zafferano, burro, ciastka, ciastka z szafranem, cukier, farina, kruche, kruche ciasteczka, kruche szafranowe ciasteczka, latte, masło, mleko, mąka, proste, rosso di uovo, szafran, szafranowe ciasteczka, szybkie, zafferano, zucchero, łatwe, żółtko
SKłADNIKI :
150g mąki,
80g masła w temp. pokojowej,
40g cukru,
3 łyżki mleka,
żółtko,
30mg szafranu.
WYKONANIE :
Gotujemy mleko i rozpuszczamy w nim szafran. Odstawiamy do ostygnięcia.
Masło ugniatamy (ręcznie lub maszynką) z cukrem i żółtkiem.
Na koniec dolewamy ostygnięte mleko z szafranem i wsypujemy mąkę.
Dobrze wyrabiamy i odstawiamy do lodówki na 30min.
Po 30min rozwałkowujemy cienko i wycinamy ciasteczka o dowolny kształcie. Ciasteczka wykładamy na papier do pieczenia (pergamin).
Pieczemy we wcześniej nagrzanym piekarniku 160 stopni przez 20min.
Smacznego 
Liczba komentarzy: 11
