Notme gotuje :).


Risotto z cukinią

SKłADNIKI (na 4-6 osób) :

około 1,5 szklanki ryżu,

5 młodych cukiń,

średnia cebula,

2 ząbki czosnku,

10mg szafranu,

kostka rosołowa,

łyżka oleju,

sól,

pieprz,

parmezan do posypania.

WYKONANIE :

Ryż wstawiamy do gotowania, solimy i dodajemy kostkę rosołową.

Cebulę drobno kroimy i smażymy na łyżce oleju.

Cukinię myjemy i kroimy ze skórką w kostkę (około 1cm).

Gdy ryż zacznie sie gotować dodajemy usmażoną cebulę i pokrojone cukinie.

Gotujemy przez 15-20min, aż ryż będzie miękki i 5 min przed końcem gotowania dodajemy przeciśnięty czosnek i szafran.

Doprawiamy solą i pieprzem i podajemy ciepłe posypane parmezanem.

Smacznego.


Liczba komentarzy: 4 jak dotychczas
Dodaj komentarz

Ela jak przyjedziecie wreszcie kiedyś do Świdnicy w czerwcu to mam nadzieję że zaprosicie mnie i Marzenę na coś smacznego. Ja nie zabieram się już do prób wykonania twoich przepisów. Prawie spaliłem całą kamienicę po ostatnim smażeniu

Komentarz autor szaman kwiecień 27, 2008 @ 7:35 pm

hehe slyszalam ze wyszedles po papierosy, podczas gdy jedzonko zostalo na gazie …
Oczywiscie zapraszamy Was, tylko jeszcze nie wiem na co :))

Komentarz autor Notme kwiecień 27, 2008 @ 8:20 pm

Kurcze przegladajac Twoje fotki tak sie zastanawiam skad bierzesz te skladniki. Kwiat cukini huhuhu pewnie w jakims cieplym miejscu pomieszkujesz. I jasno w kuchni masz.

Pozdrawiam

Komentarz autor Kopa kwiecień 30, 2008 @ 10:48 pm

W cieplym miejscu mieszkam to sie zgadza :) ale z ta jasnoscia to tak roznie bywa, zalezy od pory roku, mimo ze w kuchni mam 3 okna :)

Komentarz autor Notme maj 1, 2008 @ 7:17 przed południem



Dodaj komentarz
Znak podział wiersza i akapitu wstawiany jest automatycznie, twój adres e-mail nie będzie opublikowany, stosowanie HTML jest dozwolone: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>