SKłADNIKI :
200 – 220g startej marchewki (na drobnych oczkach),
160g mąki,
120g mąki migdałowej (można użyć zwykłej jeśli nie mamy migdałowej),
120g cukru pudru,
60g masła,
6 jajek,
sok z 2-ch pomarańczy,
starta skórka z 2-ch pomarańczy,
cukier waniliowy,
proszek do pieczenia,
sól.
WYKONANIE :
Masło roztapiamy i odstawiamy do ostygnięcia.
Oddzielamy białka od żółtek i z 3-ch białek i szczypty soli ubijamy pianę, żółtka miksujemy z cukrem pudrem.
Kolejno dodajemy : mąkę migdałową, roztopione masło, marchewkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Całość miksujemy przez chwilę.
Następnie dodajemy : mąkę zwykła, sok z pomarańczy, startą skórkę z pomarańczy oraz ubite białka, całość miksujemy. Białka można dodać jako ostatnie i delikatnie wymieszać wtedy ciasto będzie bardziej puszyste.
Masę przekładamy do formy wcześniej wysmarowanej masłem i obsypanej mąką.
Pieczemy przez 40min w 180 stopni.
Odstawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.
Najlepiej podawać z dżemem pomarańczowym.
Pycha! 
smaczne i sliczne
dobre ciato, marchewka i pomarancz to dobra kombinacja
:D
mniam Dajcie kawałek
Nie ma sprawy, ale następnym razem bo juz nie ma …
witam smacznie jeszcze raz.:)po pikantnych nalesnikach czas na slodkowitosci.zrobilam ostatnio ciasto marchewkowe-inna-wersje i wyszlo gorzkie jakies.orzechy to, czy marchewka, cynamonu moze za duzo..ale to Twoje wyglada pysznie:)tylko..ten proszek do pieczenia! NOTME, ile go dokladnie dac? te opakowania to rozne bywaja. a, i sok z pomaranczy.. wlasnorecznie przyrzadzic, czy nektar moze byc, prawie, powiedzmy, szklanka? i.. make migdalowa to mozna dostac w przyslowiowym markecie;)? aha, a marchewkowy naturalny sok ma pozostac w marchewce, czy odsaczasz? duzo tego, ale ostatnie wyszlo tak sobie, wiec wole wszystkiego dopatrzec.:) dzieki.
Witam
chyba że jest baardzo soczysta to wtedy połowę soku możesz wycisnąć, aby ciasto nie opadło.
Już jestem bo chwilowo znikłam i odpowiadam
Proszek od pieczenia, masz racje są rożne, ja używałam takiego co cała paczuszkę musiałam dodać, taki normalny proszek to wg mnie 1,5 łyżeczki wystarczy. Sok z pomarańczy sama wyciskałam, szklanka to za dużo, pół jest ok. Mąkę migdałową, jeśli nie masz, bez problemu możesz użyć zwykłej, tak też próbowałam i również jest pyszne.
Sok w marchewce ma pozostać nienaruszony,
Pozdrawiam i smacznego wypieku życzę!
Notme, Notme, dzieki, jutro sie za nie biore, na impreze. tylko, jakbys mogla, napisz, czy dobrze zrozumialam: jesli chodzi o 6 jajek, to potrzebujemy wszystkie zoltka, ale tylko 3 bialka? dzieki.:D
Zgadza sie, tylko 3 białka i 6 zółtek
Ciasto marchewkowe już robiłem wielokrotnie. Podoba mi się jednak pomysł z dodaniem soku i skórki z pomarańczy. Przy zastosowaniu słodkich marchewek, ciasto z dodatkiem tych cytrusów jest o niebo lepsze.
Witaj Przepisy!
choć nie ukrywam, że są także inne również smaczne wersje. 
Bardzo lubię to ciasto i zawsze robię je właśnie w ten sposób,
Pozdrawiam serdecznie!