SKłADNIKI :
200g mąki,
110g miękkiego masła,
2 jajka,
sól,
woda.
WYKONANIE :
Dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy na jednolitą masę.
Rozwałkowujemy bardzo ciekną warstwę (3-4mm), im cieńsza tym lepsza i smaczniejsza 
.
Ciasto piec przez 30min w 180-200 stopni.
[...] Pasta sfoglia (kruche, słone) [...]
Witaj Notme
Właśnie poszukiwałam zgodnie z tym, co napisałaś u mnie Pasta sfoglia i od razu trafiłam do Ciebie
Napisz proszę w jakiej formie podajesz to ciasto, to znaczy zawijane, faszerowane itd
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Witaj Olgo
Pasta sfoglia używam np. do : przekąsek (u mnie RULONIKI, ale można nadać im dowolny kszatałt, można przyprawić ostra papryczką, wyciąć dowolnie i podawać same, bez rulowania do piwa lub wina) : http://qchnia.wordpress.com/2008/04/06/ruloniki
Torta salata di spinaci e ricotta :
http://qchnia.wordpress.com/2008/03/31/torta-salata-di-spinaci-e-ricotta/
Bardziej znane na słodko, składniki te same ale zamieniamy sól na cukier :
http://qchnia.wordpress.com/2008/03/19/ciasto-kruche-crostata/
Tu najczęściej robie crostaty wypełnione nadzieniami, serami czy dżemami, np.:
http://qchnia.wordpress.com/2007/11/01/crostata-z-dzemem-brzoskwiniowym/
Przepisów i kombinacji jest mnóstwo, nie wypróbowała jeszcze wszystkich.
Do słonego ciasta dodaje np. ostrą papryczkę i słodką, do słodkiego dość często dodaje szafranu, by uwydatnić nieco kolor i wanilię
Bardzo ważne aby dobrze wyrobić ciasto i rozwałkować cienko, ponieważ grube ciasto jest za suche.
Pozdrawiam serdecznie i zapraszaszam ponownie