SKłADNIKI :
400g spaghetti,
3 małe cukinie,
30g startego sera żółtego,
3 żółtka,
szklanka mleka,
2 ząbki czosnku,
łyżka oleju,
trochę wody,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
papryka słodka,
bazylia,
oregano,
parmezan do posypania.
WYKONANIE :
Makaron gotujemy jak zwykle w osolonej wodzie.
Na łyżce oleju podsmażyć czosnek, dodać pokrojone (ze skórką) w plastry cukinie, oraz trochę wody. Solimy i dusimy je pod przykryciem aż zmiękną.
Do żółtek dodajemy mleko, przyprawy i ser, wszystko razem miksujemy mikserem lub rozbijamy jajka ręczna trzepaczką.
Do usmażonych (uduszonych) cukiń dodajemy makaron oraz roztrzepane jajka z przyprawami, wszystko mieszamy na wolnym ogniu, często mieszając. Doprawić do smaku wg upodobań 
.
Podawać od razu posypane parmezanem.
Zajebiście apetyczne fotki. Co z tego- kiedy ja tego nie zrobię z braku czasu. Ale dobrze że taka książka kucharska powstaje.
Jesli smakuje tak jak wyglada no to musi byc naprawde niezle. Podjerzewam ze w trakcie pracy o statyw sie potyksz
Pozdrawiam
Szaman fotek nie jadlam
ale danie dla mnie jest bardzo dobre.
hihi
Kopa nie korzystam ze statywu, poprostu raczki sie nie trzesa