SKłADNIKI :
400g mąki,
50g cukru pudru,
15g masła,
25g drożdży,
3 żółtka,
szklanka mleka.
WYKONANIE :
Do miski wlać 4 łyżki letniego mleka i rozpuścić w nim drożdże i masło, a następnie dodać 50gr mąki i wyrobić dobrze ciasto. Przykryć i odstawić na 30min.
Po 30min wsypać 250gr mąki, cukier i żółtka. Dodając letniego mleka wyrobić ciasto o gładkiej konsystencji.
Można zostawić ciasto jeszcze na 30min do wyrośnięcia, ale niekoniecznie.
Ciasto piec w 160-170 stopni przez około 40-45min.
