Kategoria wpisu: pierwsze dania : makarony (4) | Tagi: aglio, burro, cebula, cipolla, czosnek, formaggio, gałka muszkatołowa, makaron, masło, olej, olio, panna, peppe, pieprz, sale, sól, ser, spaghetti, spinaci, szpinak, śmietana
SKłADNIKI :
300-350g makaronu spaghetti
0,5kg mrożonego lub świeżego szpinaku,
10-15g żółtego sera,
szklanka mleka, lub śmietany,
cebula,
4 ząbki czosnku,
olej lub masło do smażenia,
parmezan do posypania,
gałka muszkatołowa,
sól,
pieprz.
WYKONANIE :
Spaghetti wstawiamy do gotowania, cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na złoto. Szpinak kroimy i dodajemy do usmażonej cebuli oraz przeciśnięty czosnek. Dusimy wszystko razem przez około 10-15 min na wolnym ogniu.
Szpinak uduszony,teraz dodajemy ser, śmietanę oraz przyprawy (gałkę muszkatołową, sól, pieprz).
Wszystko razem mieszamy i gotujemy przez następne 5-10min.
Już prawie koniec :).
Do ugotowanego spaghetti dodajemy szpinak i mieszamy delikatnie.
Podawać od razu ciepłe, posypując na talerzu parmezanem.
Smacznego!
