SKłADNIKI : ciasto : 200g mąki, 110g miękkiego masła, 2 jajka, sól, woda. farsz : 1kg szpinaku, 300g pieczarek, duża czerwona cebula, 0,5kg sera białego, 3 jajka, brokuły na wykończenie, łyżka oleju, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, masło do wysmarowania formy, pergamin. WYKONANIE : ciasto : Dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy na jednolitą masę. Rozwałkowujemy bardzo [...]
Archiwum z Marzec 2008
Torta salata di spinaci e ricotta
Opublikowany w drugie dania, Etykiety: broccoli, brokuły, burro, carta forno, cebula, ciasto ze szpinakiem i serem białym, cipolla, funghi champignon, jajka, masło, olej, olio, peppe, pergamin, pieczarki, pieprz, ricotta, sale, sól, ser biały, spinaci, szpinak, uova Marzec 31, 2008 | Komentarzy: 6 »
Ciasto kruche, słone
Opublikowany w podstawowe przepisy, Etykiety: acqua, burro, farina, jajko, kruche słone, masło, mąka, sale, sól, uovo, woda Marzec 31, 2008 | Komentarzy: 3 »
SKłADNIKI : 200g mąki, 110g miękkiego masła, 2 jajka, sól, woda. WYKONANIE : Dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy na jednolitą masę. Rozwałkowujemy bardzo ciekną warstwę (3-4mm), im cieńsza tym lepsza i smaczniejsza . Ciasto piec przez 30min w 180-200 stopni.
Carbonara di zucchine
Opublikowany w pierwsze dania : makarony, Etykiety: aglio, basilico, bazylia, carbonara, carbonara di zucchine, carbonara z cukiniami, cukinie, czosnek, formaggio, gałka muszkatołowa, latte, mleko, olej, olio, oregano, papryka słodka, peppe, pepperoni dolce, pieprz, sale, sól, ser, spaghetti, zucchine Marzec 25, 2008 | Komentarzy: 3 »
SKłADNIKI : 400g spaghetti, 3 małe cukinie, 30g startego sera żółtego, 3 żółtka, szklanka mleka, 2 ząbki czosnku, łyżka oleju, trochę wody, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, papryka słodka, bazylia, oregano, parmezan do posypania. WYKONANIE : Makaron gotujemy jak zwykle w osolonej wodzie. Na łyżce oleju podsmażyć czosnek, dodać pokrojone (ze skórką) w plastry cukinie, oraz [...]







