Kanały:
Wpisy
Komentarze

Archiwum z marzec, 2008

SKłADNIKI :
ciasto :

200g mąki,
110g miękkiego masła,
2 jajka,
sól,
woda.
farsz :

1kg szpinaku,
300g pieczarek,
duża czerwona cebula,
0,5kg sera białego,
3 jajka,
brokuły na wykończenie,
łyżka oleju,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
masło do wysmarowania formy,
pergamin.
WYKONANIE :
ciasto :
Dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy na jednolitą masę.
Rozwałkowujemy bardzo ciekną warstwę (3-4mm), im cieńsza tym lepsza i smaczniejsza.

farsz :
Brokuły wstawiamy do gotowania (na pół twardo), cebulę smażymy na ”kapce” oleju.

Do [...]

Przeczytaj cały Post »

SKłADNIKI :

200g mąki,
110g miękkiego masła,
2 jajka,
sól,
woda.
WYKONANIE :
Dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy na jednolitą masę.
Rozwałkowujemy bardzo ciekną warstwę (3-4mm), im cieńsza tym lepsza i smaczniejsza .

Ciasto piec przez 30min w 180-200 stopni.

Przeczytaj cały Post »

SKłADNIKI :

400g spaghetti,
3 małe cukinie,
30g startego sera żółtego,
3 żółtka,
szklanka mleka,
2 ząbki czosnku,
łyżka oleju,
trochę wody,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
papryka słodka,
bazylia,
oregano,
parmezan do posypania.
WYKONANIE :
Makaron gotujemy jak zwykle w osolonej wodzie.
Na łyżce oleju podsmażyć czosnek, dodać pokrojone (ze skórką) w plastry cukinie, oraz trochę wody. Solimy i dusimy je pod przykryciem aż  zmiękną.
Do żółtek dodajemy mleko, przyprawy i ser, wszystko razem [...]

Przeczytaj cały Post »

Starsze wpisy »