listopad 24, 2007, 8:12 pm
Kategoria wpisu: drugie dania (11) | Tagi: crocchette di patate e riso, czosnek, Kulki ziemniaczano ryżowe z mozzarellą, mozzarella, natka pietruszki, ryż, ziemniaki
Kategoria wpisu: drugie dania (11) | Tagi: crocchette di patate e riso, czosnek, Kulki ziemniaczano ryżowe z mozzarellą, mozzarella, natka pietruszki, ryż, ziemniaki
SKłADNIKI : (dla 4-5 osób)
1,5kg ziemniaków,
0,5kg ryżu,
6 ząbków czosnku (jeśli ktoś lubi można dodać więcej :)),
pół pęczka natki pietruszki (może być suszona),
3-4 jajka,
mozzarella lub ser żółty,
bułka tarta,
sól,
pieprz,
olej do smażenia.
WYKONANIE :
Ziemniaki i ryż ugotować w osolonej wodzie, ważne aby nie rozgotować (!) i ostudzić.Rozgniecione ziemniaki połączyć z ryżem, natką pietruszki, czosnkiem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszać.
Mozzarellę (lub inny ser) kroimy w kostki.
Następnie formułujemy kulkę, wkładamy do środka mozzarelle i ją zamykamy.
Przygotowane kulki obtaczamy w jajku i bułce tartej.
Tak kulki przygotowane są do smażenia. Smażymy na małym ogniu na złoty kolor.
Podawać z sosem, najlepiej pieczarkowym :).
Pycha 
1 komentarz jak dotychczas
Dodaj komentarz
Dodaj komentarz
Znak podział wiersza i akapitu wstawiany jest automatycznie, twój adres e-mail nie będzie opublikowany, stosowanie HTML jest dozwolone:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Wygląda baaardzo apetycznie….
Komentarz autor szaman listopad 27, 2007 @ 1:09 pm