Kanały:
Wpisy
Komentarze

Archiwum z listopad, 2007

Kulki ziemniaczano-ryżowe z mozzarellą

Opublikowany w drugie dania, Otagowano , , , , , , listopad 24, 2007 | Komentarzy: 2 »

SKłADNIKI : (dla 4-5 osób)
1,5kg ziemniaków,
0,5kg ryżu,
6 ząbków czosnku (jeśli ktoś lubi można dodać więcej ),
pół pęczka natki pietruszki (może być suszona),
3-4 jajka,
mozzarella lub ser żółty,
bułka tarta,
sól,
pieprz,
olej do smażenia.
WYKONANIE :
Ziemniaki i ryż ugotować w osolonej wodzie, ważne aby nie rozgotować (!) i ostudzić.Rozgniecione ziemniaki połączyć z ryżem, natką pietruszki, czosnkiem, solą i pieprzem. [...]

Przeczytaj cały Post »

Sos pieczarkowy

Opublikowany w sosy, Otagowano , , listopad 18, 2007 | Komentarzy: 5 »

SKłADNIKI :
200g pieczarek,
1 duża cebula,
kostka warzywna, lub inna,
szklanka wody,
łyżka mąki,
1/4 szklanka wody, mleka, lub śmietany,
2 łyżki oleju do smażenia,
sól,
pieprz.
WYKONANIE :
Cebule obrać, umyć, skroić w plastry i podsmażyć na oleju.

Gdy cebula będzie już złota dodajemy pieczarki, solimy i dusimy około 10 min pod przykryciem.

Po 10 min pieczarki powinny zmięknąć. Dodajemy kostkę, pieprz i wlewamy wodę.
Gotujemy [...]

Przeczytaj cały Post »

Pizza z pieczarkami i karczochami

Opublikowany w pizze, Otagowano , , , , , listopad 10, 2007 | 1 komentarz »

SKłADNIKI : (na 2 pizze)
-ciasto :
500g mąki,
25g drożdzy,
szklanka wody,
szczypta soli,
łyżeczka cukru,
trochę oliwy lub oleju.
-nadzienie :
przecier pomidorowy (koncentrat można rozcieńczyć z sokiem pomidorowym),
12 średnich pieczarek,
250g mozarelli,
4 karczochy (ze słoika),
szczypta oregano i bazylii.
WYKONANIE :
ciasto :

Na gotowy spód nakładamy koncentrat pomidorowy i posypujemy ziołami (jeśli mamy czas lepiej wcześniej wymieszać koncentrat z ziołami i pozostawić na pół [...]

Przeczytaj cały Post »

Starsze wpisy »