Notme gotuje :).


Torta delle rose

SKłADNIKI :

- ciasto :

350g mąki,

50g cukru pudru,

10g masła,

25g drożdży,

3 żółtka,

szklanka mleka,

- krem :

3 żółtka,

3 łyżki cukru pudru,

2 łyżki mąki,

200ml mleka,

starta skórka z cytryny.

WYKONANIE :

- ciasto :

Do miski wlać 4 łyżki letniego mleka i rozpuścić w nim drożdże i masło, a następnie dodać 50gr mąki i wyrobić dobrze ciasto. Przykryć i odstawić na 30min.

Po 30min wsypać 250gr mąki, cukier i żółtka. Dodając letniego mleka wyrobić ciasto o gładkiej konsystencji.

Ciasto odstawić na czas robienia kremu.

- krem :

Zmiksować żółtka z cukrem do uzyskania jednolitej konsystencji. Mleko ugotować z mąką i skórka cytryny. Następnie żółtka dodać do mleka i chwile pogotować.

Ciasto rozwałkować na cienki placek i rozsmarować na nim krem, a następnie zwinąć.

Wysmarować foremkę masłem i obsypać cukrem. W tak przygotowanej układać ”róże”.Odstępy miedzy nimi mogą być większe niż widoczne na zdjęciu ale po ułożeniu wszystkich, całą foremkę z ”różami” ostawić na około 30min. Jeśli chcemy zrobić to szybciej układamy ” róże” blisko siebie jak widoczne na zdjęciu :).

Piec w piekarniku elektrycznym 160-170 stopni przez 40-45min.

Po upieczeniu i ostygnięciu można obsypać cukrem pudrem lub cukrem trzcinowym.

Gotowe!

Smacznego :)

W miejsce kremu można użyć marmoladę, dżem lub nutellę :).

Torta delle rose z dżemem :

*jagodowym :

ciasto-roz2.jpg

*truskawkowym :


Liczba komentarzy: 11 jak dotychczas
Dodaj komentarz

Wygląda niezwykle apetycznie. Kocham Ciacha.

Komentarz autor szaman październik 29, 2007 @ 9:13 pm

Czekamy na więcej przepisów :) wygląda bardzo fajnie;]]] musi byc smaczne :D wyprobujemy :P Pozdrowienia:*

Komentarz autor Iwona&Martita październik 30, 2007 @ 5:27 pm

Sprytne to, nie powiem, sprytne.

Komentarz autor Kopendrex grudzień 3, 2007 @ 9:04 pm

wygląda tak apetycznie, że biegłabym natychmiast do kuchni zrobić takie :P jedyne co mnie przeraża to pora (zbyt późno) i wybitny brak talentu w kierunku pieczenia ciast :( jednak mimo wszystko kiedyś chyba warto spróbować :):):)

Komentarz autor m. styczeń 7, 2008 @ 10:36 pm

jesli znajdziesz troche czasu i checi ;) to uda sie napewno :))
pozdrawiam :)

Komentarz autor Notme styczeń 8, 2008 @ 5:42 pm

nie no wygląda bajecznie… też mało nie wystartowałam do kuchni tego robić, ale wstrzymło mnie to żę dziś muszępracę promotorowi wysłać. Jutro robię :D (o ile jakas dobra dusza znow nie doniesie jakiegos kosza owocow na przetwory ;))

Komentarz autor jabberwocky sierpień 4, 2008 @ 2:16 pm

btw myślisz ze będzie dobrze smakować z dżemem jabłkowym? akurat mam na składzie słoiczek co się nie zapasteryzował ;)

Komentarz autor jabberwocky sierpień 4, 2008 @ 2:17 pm

To ciasto drożdżowe, ja lubie je z każdym dżemem, lub owocami :), jeśli Ty lubisz drożdżówke i dżem jabłkowy to napewno to połączenie bedzie Ci smakowało :).

Komentarz autor Notme sierpień 4, 2008 @ 5:10 pm

Zapomniałam napisać… ponieważ niestety nie moge zrobić tego u Ciebie, wiec mam nadzieje, że jeszcze tu zaglądniesz i to przeczytasz. Bardzo piekne ciasto na zimno zrobiłaś, uwielbiam te ciasta, smoothie też apetyczne, a o malinach wciąż marze ;)

Komentarz autor Notme sierpień 4, 2008 @ 5:31 pm

No to dziś robię :) BTW jaka tu jest średnica formy? Poza tym po powrocie z wakacji szykuję się do przeprowadzki na bloggera, bo mnie też już na wp trafia… Za to większą częśc sezonu na maliny przegapię, no ale jak sięwozi 4 litery po świecie to tak się ma ;)

Komentarz autor jabberwocky sierpień 9, 2008 @ 12:55 pm

Srednica nie jest tu taka ważna, bo drożdżówka jak cos to dorośnie ;). Moja forma ma około 24cm średnicy, ale robilam też na mniejszych.
To ja czekam aż się przeprowadzisz :) , a teraz udanego ciacha i wakacji życzę! :)

Komentarz autor Notme sierpień 9, 2008 @ 6:39 pm



Dodaj komentarz
Znak podział wiersza i akapitu wstawiany jest automatycznie, twój adres e-mail nie będzie opublikowany, stosowanie HTML jest dozwolone: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>