Notme gotuje :).

SKłADNIKI :

150g mąki,

80g masła w temp. pokojowej,

40g cukru,

3 łyżki mleka,

żółtko,

30mg szafranu.

WYKONANIE :

Gotujemy mleko i rozpuszczamy w nim szafran. Odstawiamy do ostygnięcia.

Masło ugniatamy (ręcznie lub maszynką) z cukrem i żółtkiem.

Na koniec dolewamy ostygnięte mleko z szafranem i wsypujemy mąkę.

Dobrze wyrabiamy i odstawiamy do lodówki na 30min.

Po 30min rozwałkowujemy cienko i wycinamy ciasteczka o dowolny kształcie. Ciasteczka wykładamy na papier do pieczenia (pergamin).

Pieczemy we wcześniej nagrzanym piekarniku 160 stopni przez 20min.

Smacznego

SKłADNIKI :

ciasto na naleśniki :

jeśli smażymy na patelni teflonowej (ja smażyłam właśnie na takiej) :

300g mąki,

0,5l piwa,

2 jajka,

sól.

Gdy smażymy na zwykłej patelni, do ciasta należy dodać łyżkę oleju + olej do smażenia.

farsz :

200g pieczarek,

puszka fasolki szparagowej (lub świeżej, około 200g),

puszka groszku (może byc też świeży, około 200g),

duża czerwona papryka,

jasno-zielona część pora,

150g sera żółtego,

średnia pierś z kurczaka,

150ml polpy pomidorowej /koncentratu/ lub pomidory,

łyżka oleju,

sól,

pieprz.

WYKONANIE :

ciasto na naleśniki :

Do miski wsypujemy mąkę z solą, wbijamy dwa jajka i dodajemy piwko (ewentualnie dodajemy łyżkę oleju). Całość miksujemy jednolicie.

Na gorącej patelni /z dodatkiem oleju lub bez/ smażymy najlepiej cienkie naleśniki.

farsz :

Paprykę kroimy w średnie paski /najlepiej obrać ze skórki/, ser w kostki, pierś kurczaka na małe kawałki, por dokładnie myjemy i kroimy w krążki. Jeśli będziemy wiązać nasze naleśniki, należy zostawić cały liść pora lub dwa i wykroić z niego cienkie paski.

Na patelni smażymy kawałki kurczaka z niewielką ilością oleju, soli i pieprzu

Pieczarki dusimy z porem, solą i pieprzem, przykrywamy pokrywką na 10min. Następnie dodajemy paprykę oraz polpę pomidorową /pomidory/ i na samym końcu fasolkę i groszek. Wszystko gotujemy chwilkę, doprawiamy do smaku, i jeszcze dodajemy usmażonego kurczaka. Oczywiście można najpierw go usmażyć i potem kolejno dodawać warzywa, ale ja zrobiłam to osobno z uwagi że jestem ”vege” i jem w wersji bez mięsa.

Pozostało już tylko zwinąć nasze naleśniki. Zwijamy wg naszego upodobania, ja zwijałam na różne sposoby tzw. eksperymenty :).

Po zwinięciu wkładamy do mikrofalówki na 2min w aby ser się ładnie roztopił, można podgrzać tez w piekarniku.

Podawać same, z ketchupem lub sosem.

SKłADNIKI :

jeśli smażymy na patelni teflonowej (ja smażyłam właśnie na takiej) :

300g mąki,

0,5l piwa,

2 jajka,

sól.

Gdy smażymy na zwykłej patelni, do ciasta należy dodać łyżkę oleju + olej do smażenia.

WYKONANIE :

Do miski wsypujemy mąkę z solą, wbijamy dwa jajka i dodajemy piwko (ewentualnie dodajemy łyżkę oleju). Całość miksujemy jednolicie.

Na gorącej patelni /z dodatkiem oleju lub bez/ smażymy najlepiej cienkie naleśniki.

Pięknie pachną :).

Smaczne z każdy farszem na słono.

SKłADNIKI :

WYKONANIE :

Owoce kroimy na kawałki :

* z arbuza wykrawamy kółka i kwadraty,

* ananasa obieramy i kroimy w trójkąty,

* nektarynkę myjemy, kroimy w paski i trójkąty,

* winogron myjemy.

Umyte i pokrojone owoce nakłuwamy na patyczki w dowolnej kolejności.

I gotowe!

Smacznego .

SKłADNIKI (na 6 porcji) :

1l mleka 0,1%,

1,5 opakowania biszkoptów,

250ml alchermesa (lub innego smakowego alkoholu, dla dzieci sok),

4 jajka,

3 łyżki mąki,

2 łyżki fruktozy lub cukru,

cukier waniliowy,

1 łyżeczka cacao,

starta skórka z cytryny.

WYKONANIE :

Biszkopty moczymy w alchermesie i układamy w miseczkach/szklankach.

Namoczone w soku pomarańczowym :

Teraz przygotowujemy budyń.

W garnku zagotowujemy mleko z mąką i skórką z cytryny, w tym czasie miksujemy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, do uzyskania jasnej masy.

Gdy mleko podczas gotowania zacznie nam gęstnieć dodajemy ubite jajka i gotujemy jeszcze przez 5min.

Przygotowany budyń dzielimy na 2 części, jedną mieszamy z łyżeczką cacao i nakładamy do szklanek.

Zostawiamy do ostygnięcia i się zajadamy :))